KHỞI NGHIỆP TỪ CÀ PHÊ DỪA

HGTV – Bước ra khỏi vùng an toàn của người phụ nữ nội trợ, chị Trần Hồng Nhiên (xã Tân Hòa, huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang) mạnh dạn khởi nghiệp với thức uống độc đáo, kết hợp giữa hương vị cà phê truyền thống với loại trái gần gũi ở miền Tây. Không chỉ bán hàng qua hình thức thông thường, chị Nhiên còn mở rộng buôn bán online trên các trang mạng xã hội, đặc biệt là TikTok. 

Đây là kênh TikTok gần 90.000 người theo dõi và gần 1.000.000 lượt thích của chị Trần Hồng Nhiên. Tiktok trở thành kênh bán hàng thứ 2 của chị  với số lượng hơn 1.000 sản phẩm mỗi tháng.

Tận dụng lợi thế từ mạng xã hội, chị Nhiên xây dựng các nội dung quảng bá thức uống, kết hợp độc đáo giữa cà phê với trái dừa – loại trái gần gũi của người dân miền Tây

Với lợi thế là sản phẩm sạch, chỉ dùng dừa rang kết hợp với cà phê nguyên chất nên sản phẩm của chị được người tiêu dùng yêu thích

Một lần tình cờ khi rang dừa, chị thấy mùi dừa rang rất thơm nên nảy sinh ý tưởng dùng dừa rang kết hợp với cà phê để uống thử. Thấy hương vị thơm ngon nên bị bắt tay vào nghiên cứu tạo ra món cà phê dừa độc đáo

Mỗi mẻ dừa thế này mất hơn 30 phút rang. Chị canh cho dừa có độ vàng vừa tới và chọn loại cà phê phù hợp thì mới đạt chuẩn thơm ngon gửi đến khách hàng.

Với cách làm này, mỗi tháng chị sản xuất khoảng 1 tấn rưỡi cà phê dừa. Lợi nhuận khoảng 30 triệu đồng. Góp phần tiêu thụ dừa khô ở địa phương

Ban đầu thành phẩm đóng gói còn thô sơ, được sự góp ý của khách hàng, mẫu mã sản phẩm ngày càng đẹp 

Tuy nhiên, sản xuất còn thủ công, tốn nhiều chi phí, thời gian và sản lượng thấp nên khả năng mở rộng chưa cao. Chị hy vọng thời gian tới có thể mở rộng sản xuất để tạo thêm việc làm cho phụ nữ địa phương

Chị Hồng Nhiên còn tham gia các Cuộc thi khởi nghiệp của phụ nữ để học hỏi kinh nghiệm, tìm hiểu công nghệ chế biến để hoàn thiện sản phẩm.

Tại cuộc thi phụ nữ Hậu Giang khởi nghiệp được tổ chức vào ngày 07/03, sản phẩm cà phê dừa của chị Hồng Nhiên đạt giải 3, bà Nguyễn Thị Thùy Linh Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Hậu Giang (bìa trái) đánh giá cà phê dừa là một sản phẩm tiềm năng.

Café dừa là ý tưởng kinh doanh mới ở Hậu Giang. Chị Hồng Nhiên có sự linh hoạt trong quảng bá sản phẩm, dám thử thách bản thân và tìm kiếm công nghệ.