Festival quốc tế ngành hàng lúa gạo Hậu Giang 2023

Xác lập kỷ lục Việt Nam “sự kiện chế biến, công diễn các món bánh làm từ gạo, nếp nhiều nhất Việt Nam”

13-12-2023

HGTV – Chiều nay (13/12) , tại Khu ẩm thực Festival quốc tế Ngành hàng lúa gạo Việt Nam – Hậu Giang 2023, Tổ chức kỷ lục Việt Nam gọi tắt là VietKings công bố và xác lập kỷ lục cho “sự kiện chế biến, công diễn các món bánh làm từ gạo, nếp nhiều nhất Việt Nam”. Sự kiện nằm trong khuôn khổ Festival quốc tế ngành hàng lúa gạo Việt Nam – Hậu Giang 2023.

Các món bánh làm từ lúa, gạo trình bày đẹp mắt

200 món bánh được làm từ lúa, nếp Việt Nam được thực hiện bởi 40 nghệ nhân, đầu bếp chuyên nghiệp có tay nghề, uy tín đại diện cho các Thành phố, huyện/thị của tỉnh Hậu Giang và các tỉnh/thành lân cận như Cần Thơ, Kiên Giang, Bến Tre, Vĩnh Long…

Các món bánh được nghệ nhân trình bày trên mô hình 7 dòng sông hội tụ, biểu trưng cho địa danh Ngã Bảy và văn hoá sông nước của tỉnh Hậu Giang.

Nguyên liệu chính làm từ gạo và nếp có nguồn gốc ở khắp các tỉnh, thành trên cả nước, tạo nên hương sắc bánh dân gian 3 miền. Nhiều món bánh truyền thống như: Bánh chưng, bánh dày, bánh xèo, bánh Tét, bánh da lợn…Bên cạnh là nhiều loại bánh mới mang tính sáng tạo, độc đáo của người miền Tây: Như bánh xèo ngũ sắc, bánh bầu, bánh xèo nhân cá thát lát…

Tổ chức VietKings trao bằng xác lập kỷ lục cho “Sự kiện chế biến và công diễn các món bánh từ gạo, nếp nhiều nhất Việt Nam”.

Tổ chức VietKings thẩm định, đánh giá quy trình thực hiện đúng yêu cầu, các món ăn đạt chất lượng, đủ điều kiện trao bằng xác lập kỷ lục cho “Sự kiện chế biến và công diễn các món bánh từ gạo, nếp nhiều nhất Việt Nam”.

Sự kiện góp phần, lan tỏa giá trị văn hóa, du lịch nhân sự kiện Festival quốc tế ngành hàng lúa gạo Việt Nam – Hậu Giang 2023. Góp phần quảng bá hình ảnh, văn hóa của Việt Nam nói chung, đất và người miền Tây nói riêng đến với bạn bè Quốc tế.

Thực hiện: Thu Thảo